נושא הבטיחות בבניינים עלה למודעות בעשורים האחרונים, בין אם מדובר ביישום תמ"א 38 בבניינים ישנים, בניית בניינים חדשים עם מרחבים מוגנים או התקנת מערכות גילוי
טבחים, שפים ומי שמתפרנסים מתעשיית המזון, הרי שהם מבינים היטב את המשפט: 'לא כל הנוצץ זהב'. בשביל להצליח ליצור מאפים נפלאים, קינוחים מושקעים, מאכלים מדהימים